제주
카페로얄
[이카]
2015. 9. 17. 11:08
2015.9
카페로얄
나폴레옹이 즐겼다하네요~
준비물
커피, 코냑(브랜디), 각설탕, 카페로얄용 티스푼.......
각설탕이 올려진 티스푼을
커피가 준비된 커피잔 위에 올린후....
그 스푼에
코냑을 적당히 채운다~
코냑에 젖은 각설탕에 불을 붙이면 되는데~
라이터보다는 좀 길다란 토치가 좋겠다...ㅎㅎ
크~.. 불 붙이다 손이 뜨거우니까..
이때
주변을 좀 어둡게 한다면
스푼에 붙어있는 불과함께
좀 더 분위기가 좋아지겠다~~~^^
불이 꺼지면
티스푼의 내용물을 커피에 섞은후....
코냑의 향
설탕의 달달함
커피의 씁쓸함을 음미하면 되겠다...ㅎㅎ
다정한 연인과 함께^^