제주

카페로얄

[이카] 2015. 9. 17. 11:08




2015.9




카페로얄


나폴레옹이 즐겼다하네요~










준비물


커피, 코냑(브랜디), 각설탕, 카페로얄용 티스푼.......






각설탕이 올려진 티스푼을

커피가 준비된 커피잔 위에 올린후....

그 스푼에

코냑을 적당히 채운다~











코냑에 젖은 각설탕에 불을 붙이면 되는데~

라이터보다는 좀 길다란 토치가 좋겠다...ㅎㅎ

크~.. 불 붙이다 손이 뜨거우니까..


이때

주변을 좀 어둡게 한다면

스푼에 붙어있는 불과함께

좀 더 분위기가 좋아지겠다~~~^^














불이 꺼지면

티스푼의 내용물을 커피에 섞은후....


코냑의 향

설탕의 달달함

커피의 씁쓸함을 음미하면 되겠다...ㅎㅎ


다정한 연인과 함께^^








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